Airlock Caseiro

Aprenda a fazer um airlock caseiro

Tempo de Preparação30 mins

Author: Diego Dacal

Cost: 30

Faça um furo na tampa do fermentador e encaixe a rolha.
O furo deve ser ligeiramente maior que o lado menor da rolha de silicone. Se você utiliza um garrafão, pode ser que a rolha encaixe direto na boca dele. Encaixe a rolha bem para que não fique espaços nas laterais por onde ar possa passar - pode usar um pouco de cola quente em volta para garantir.
Fure a garrafa PET para encaixar a mangueira
Você precisa fazer um furo na tampa da garrafa, por onde a mangueira vai passar e um outro furo no corpo da garrafa, por onde o ar vai poder sair.
Conecte a mangueira
Agora conecte a mangueira primeiro na garrafa. Passe a mangueira pela tampa e empurre até ela chegar fundo, cole as laterais com cola quente para garantir que ela não vai subir durante a fermentação. Depois conecte a outra ponta na rolha de silicone, de forma que ela fique bem presa, mas que não entre dentro do balde/garrafão.
Encha a garrafa PET de água e sal
Adicione água com sal (pode pensar em 10% de sal - a ideia é criar um ambiente inóspito para proliferação de organismos) até cobrir uma boa parte da mangueira. A mangueira deve ficar dentro da água, pois assim o gás do fermentador pode sair e gás de fora não pode entrar.
Deixe sua garrafa sempre mais baixa que o fermentador
Dessa forma você evitar o efeito de sifonagem. Agora é só ser feliz com sua fermentação! ;)