Como Sanitizar Seus Equipamentos
Recentemente mudamos muito nossos protocolos de higiene por conta da pandemia do COVID. Porém, ao trabalhar com fermentação a higiene sempre foi importante e sanitizar …
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Sabia que dá pra ter o controle do controlador de temperatura na palma da sua mão e poder mudar a temperatura da sua geladeira fermentadora …
Descubra nesse post a melhor concentração de sal para produzir picles e conservas de alta qualidade com beneficios probióticos. O sal muitas vezes é visto …
Nesse artigo vou dar dicas de como fazer um airlock caseiro, para aqueles McGyvers ou então os desesperados pra fazer um batch e que não …