Barris de Vinho

Terroir, o que é e como ele afeta o sabor dos Vinhos?

Já escutou essa palavrinha “terroir” (pronuncia “terruá”) e ficou sem saber direito que negócio é esse e como ele afeta os vinhos? Não se assusta, é um tanto simples entender isso e poder falar com seus amigos como se fosse expert no assunto! Eu sempre ouvi falar de terroir, sempre tinha uma pessoa pra falar …

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Harmonização de Queijos e Vinhos

Apesar de vir crescendo e popularizando cada vez mais, o Brasil, como um todo, ainda não possui uma tradição de consumo de vinhos, como é o de cerveja e até o de cachaça. Mas durante o inverno é comum ver festivais de fondue e de queijos e vinhos por todos os lados! Mas e se …

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